盐，脂肪，酸与热量

Netflix美食纪录片、改编自萨明·诺斯拉特曾获詹姆斯·比尔德基金会大奖的同名畅销书，属性先容做出好料理所需要的基本元他在剧中是那个总能在科学实验中发现新世界的疯狂科学家，但在现实生活中，他却总是忘记自己的实验是关于什么的。。本系列由卡罗琳·萨执导，共分为四部，每一集都由神采奕奕的莎敏担任导游，前往意大利寻凡人家的厨房、日本的南方岛屿、炎热的墨西哥犹加敦州，再回到她厨艺事业的出发点，也就是柏克莱的谢帕尼斯餐厅，揭开并探讨烹调出美味食品的中心原则，以及一般人能如何轻松地将这些元素融进每道料理。这个节目由曾推出《烹》的JigsawProductions制作。